В пятницу 21 марта в 19.00 в книжном магазине «У кентавра»
(РГГУ) состоится обсуждение книги «Еда по-русски в зеркале языка».
Еда по-русски в зеркале языка / Д. Вайс,
А. Занадворова, О. Иссерс, М. Китайгородская, Р. Ратмайр,
Н. Розанова, Э. Хоффманн, при участии У. Долешаль – М.: РГГУ,
РАН: Ин-т русского языка им. В.В.Виноградова, 2013, 586 с.
Эта монография – результат работы целого коллектива исследователей из Австрии,
России и Швейцарии, которые обратились к малоизученной в лингвистике проблеме –
еда в ее культурно-языковом аспекте. Общение на тему «хлеба насущного»
характерно для любого общества и охватывает широкий круг речевых ситуаций. Объектом
данного исследования явился русский дискурс о еде. В поле внимания ученых
оказались самые разные материалы: пищевая реклама, тексты на упаковках пищевых продуктов,
городские вывески, газетные публикации, повседневная разговорная речь. Конец
экономики дефицита, развитие продовольственного и товарного рынка столь
существенно изменили нашу повседневную жизнь, что можно говорить о своего рода «гастрономической
революции», изменившей кулинарные вкусы и модели пищевого поведения современных
россиян. Современные «пищевые тексты» сопоставляются с речевыми материалами
недавнего прошлого. В частности исследуется роль темы питания в политической
пропаганде советского времени, один из разделов посвящен «кулинарной библии»
сталинской эпохи – «Книге о вкусной и здоровой пище». В монографии
концептосфера еды анализируется в разных аспектах. Главная задача авторов – по
возможности полно представить современный русский пищевой дискурс и его
культурообразующий потенциал. Вполне понятно, что решение столь объемной задачи
предполагает выход за рамки собственно лингвистической проблематики и обращение
к «смежным» – социолингвистическим, лингвокультурологическим, этнокультурным –
аспектам изучения пищевого дискурса.
Организатор: Книжный клуб РГГУ
Место проведения мероприятия: книжная лавка "У Кентавра"
Адрес: Москва, ул.Чаянова, 15 (м. «Новослободская»)
Начало в 19:00
